कानपुर के मशहूर ठग्गू के लड्डू पर छापा: गंदगी मिली, नोटिस जारी; मिठाई का सैंपल ले गई टीम!

कानपुर के ठग्गू के लड्डू पर छापा, गंदगी मिली, नोटिस जारी। मिठाई का सैंपल जांच के लिए भेजा गया।

कानपुर में मिठाइयों की दुनिया में अपना अलग ही मुकाम रखने वाली दुकान "ठग्गू के लड्डू" पर संकट के बादल मंडरा रहे हैं। इस प्रतिष्ठित दुकान पर हाल ही में खाद्य सुरक्षा विभाग ने छापा मारा, जिसमें दुकान के कारखाने में गंदगी मिलने के बाद उन्हें नोटिस जारी किया गया। त्योहारों के सीजन में, जब मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है, ऐसे में इस तरह की घटनाएं कानपुर के नागरिकों के लिए चिंता का विषय बन गई हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग का विशेष अभियान:

खाद्य सुरक्षा विभाग ने आगामी त्योहारों के मद्देनजर विशेष अभियान की शुरुआत की है। इस अभियान का मुख्य उद्देश्य है, मिलावटखोरों पर नकेल कसना और मिठाई के व्यापार में हाइजीन की स्थिति को बनाए रखना। इसी क्रम में, विभागीय टीम ने कानपुर के ठग्गू के लड्डू का दौरा किया। 

टीम ने दुकान से विभिन्न मिठाइयों के छह सैंपल भरकर जांच के लिए भेजे। जांच के दौरान टीम ने दुकान के कारखाने का भी निरीक्षण किया, जिसमें उन्हें कई जगह गंदगी मिली। इस गंदगी के आधार पर टीम ने कारखाने का वीडियो भी रिकॉर्ड किया, जिसे नोटिस के साथ संलग्न किया गया।

छापेमारी के दौरान मिली गंदगी:

खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा की गई इस छापेमारी के दौरान, ठग्गू के लड्डू के कारखाने में मिठाई बनाने की प्रक्रिया और उसमें हाइजीन बनाए रखने के उपायों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान, टीम को कारखाने के कई स्थानों पर कचरा और गंदगी मिली, जो किसी भी मिठाई के प्रतिष्ठान के लिए गंभीर चिंता का विषय है। विभाग ने इस आधार पर दुकान मालिक को नोटिस जारी किया है, जिसमें उन्हें सभी खामियों को तत्काल ठीक करने के आदेश दिए गए हैं।

दुकान मालिक का बयान:

ठग्गू के लड्डू के मालिक ने इस छापेमारी को रूटीन चेकिंग बताते हुए कहा कि इसमें कोई खास चिंता की बात नहीं है। उन्होंने कहा कि विभागीय टीम की ओर से समय-समय पर ऐसी जांचें होती रहती हैं और इस बार भी ऐसा ही हुआ। हालांकि, इस बार गंदगी मिलने की वजह से विभाग ने उन्हें नोटिस जारी किया है, जिसे वे गंभीरता से ले रहे हैं और जल्द ही सभी आवश्यक सुधार करेंगे।

जांच के बाद रिपोर्ट का इंतजार:

खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने बताया कि जिले में सभी मिठाई की दुकानों से सैंपल भरे जा रहे हैं और जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं। ठग्गू के लड्डू से भरे गए सैंपल भी जांच के लिए भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद, विभाग द्वारा आगे की कार्रवाई की जाएगी। अधिकारियों का कहना है कि इस तरह की कार्रवाई से मिलावटखोरों में भय पैदा होगा और त्योहारों के दौरान नागरिकों को शुद्ध और हाइजीनिक मिठाइयां मिलेंगी।

त्योहारों पर हाइजीन का महत्व:

आगामी त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग में जबरदस्त इजाफा होता है। ऐसे में मिठाइयों की गुणवत्ता और हाइजीन का विशेष ध्यान रखना अनिवार्य हो जाता है। खाद्य सुरक्षा विभाग की यह पहल न केवल मिलावटखोरी पर रोक लगाएगी, बल्कि मिठाइयों की गुणवत्ता को बनाए रखने में भी सहायक होगी।

ठग्गू के लड्डू की पहचान पर संकट:

कानपुर में ठग्गू के लड्डू की पहचान एक ब्रांड के रूप में है, जिसका नारा "ऐसा कोई सगा नहीं, जिसे ठगा नहीं" हर किसी की जुबान पर है। इस प्रतिष्ठान का इतिहास और इसके लड्डुओं की मिठास कानपुर की शान है। लेकिन इस बार, इस प्रतिष्ठान पर संकट के बादल मंडरा रहे हैं। गंदगी मिलने पर जारी किया गया नोटिस, इस प्रतिष्ठान की साख पर बुरा असर डाल सकता है।

खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई ने कानपुर के मिठाई व्यवसायियों को एक स्पष्ट संदेश दिया है कि हाइजीन और स्वच्छता से किसी भी तरह की कोताही बर्दाश्त नहीं की जाएगी। ठग्गू के लड्डू का मामला, एक प्रतिष्ठान के लिए एक चेतावनी के रूप में देखा जा सकता है, जिससे अन्य मिठाई विक्रेता भी सीख सकते हैं। त्योहारों के इस सीजन में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि सभी मिठाइयों की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों के अनुसार हो, ताकि नागरिकों को स्वस्थ और सुरक्षित मिठाइयां मिल सकें।